维利注册-不需要烤箱,不用油炸,教你做香酥可口的小饼干,孩子都爱吃!

2020-01-11 16:41:02

作者:匿名

摘要:

没有不爱吃零食的孩子,每个孩子对零食都没有抵抗力。制作过程,避免了烤箱高温烤制,也不用油炸,热量低,做法健康。5,用刀切成大小均匀的小长方块,每一小块就是一个小饼干。7,盖上保鲜纸再醒10分钟,这样做出的饼干口感不会硬。香喷喷,口感酥脆,好吃的不得了。小贴士1,和面时加入小苏打起到蓬松的作用,加入食用油起到酥脆的效果,所以这两样不要省掉。

维利注册-不需要烤箱,不用油炸,教你做香酥可口的小饼干,孩子都爱吃!

维利注册,没有不爱吃零食的孩子,每个孩子对零食都没有抵抗力。今天我给大家分享一款特别好吃的小饼干,做法非常简单,味道又香又脆,家里小朋友一定会喜欢。

这款小饼干主要原材料就是鸡蛋和面粉,又加了一些黑芝麻。鸡蛋含有蛋白质和卵磷脂,对于孩子身体成长和大脑发育都特别有好处。而黑芝麻含有钙、磷、铁等微量元素,都是人体所有要的营养物质。这两者相互补充,营养更全面。

制作过程,避免了烤箱高温烤制,也不用油炸,热量低,做法健康。所以这款小饼干营养又健康,特别适合给孩子作为小零食,喜欢的就试试吧。

【芝麻饼干】

【食材】面粉/鸡蛋/黑芝麻/酵母/盐/小苏打

【具体制作步骤】

1,把2个鸡蛋打入空盆内,然后把3g酵母、3g盐、2g小苏打和30ml 食用油和适量的黑芝麻混在一起,用筷子搅拌均匀。

2,倒入面粉,边倒边搅拌,搅拌至盆内没有干面粉。

3,把面揉成光滑的偏硬的面团,密封醒发至1.5倍大。

4,把醒发好的面团放在面板上揉光滑,然后擀成薄薄的面皮,像馄饨皮一样的厚度即可。

5,用刀切成大小均匀的小长方块,每一小块就是一个小饼干。

6,用叉子在饼干的表面戳出一排排 的小洞,这样有利于水分蒸发。

7,盖上保鲜纸再醒10分钟,这样做出的饼干口感不会硬。

8,电饼铛微热,把饼干一一放进锅内,盖上锅盖烙2分钟,然后再翻到另一面。

9,烙至两面金黄,里面的水分全部蒸干后,就可以出锅了。香喷喷,口感酥脆,好吃的不得了。

小贴士

1,和面时加入小苏打起到蓬松的作用,加入食用油起到酥脆的效果,所以这两样不要省掉。

2,喜欢吃甜味的可以把盐换成白糖,喜欢葱花味的可以把黑芝麻换成葱花,味道都很好。

3,面一定要和得硬一些,否则夏天温度高很难做成型。

上海11选5